Canapés do Mar

Porque estes breves raios de sol me fazem ter saudades do Verão e da praia, deitei mãos à obra nuns canapés salgados com sabor a mar!

Recheio:

Ingredientes:

• Miolo camarão congelado, 
• 1 pacote de lombinhos do mar (é diferente das delicias do mar, tem mais sabor) 
• maionese, 
• 1 maçã verde 
• 1 ovo cozido 
• 1 cebola picada 
• 1/2 alho picado 

Modo de Preparação:

Coza o miolo de camarão em pouca agua temperada com sal e escorra. Pique os lombinhos do mar, o camarão, a maçã, o ovo, a cebola e o alho. 

Envolva tudo com a maionese. Tempere com sal e pimenta. 

O camarão é facultativo, apenas com os lombinhos, fica óptimo!

Para as flores:

Ingredientes: 

• massa quebrada e uma forma em flor

Modo de Preparação:

Cortar com a forma e com a mão dar um toque no centro de cada flor para ficar com uma cavidade. Levar ao forno 5 minutos, deixar arrefecer.

Estas formas também existem a venda prontas, ou podem-se utilizar tostinhas. Recheiam-se e sobrepõe-se uma erva e pimenta rosa.